属性：ショウガ科ミョウガ属 夏の薬味の定番！焼くなどのレシピも添えて 独特の歯ごたえと香味が特徴で、古来より日本人になじみが深い。一般的なみょうが（花みょうが）と、幼茎を軟化栽培した「みょうがだけ」に大別される。露地物の … 続きを読む みょうが